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🍝 Risotto di pasta alle funghi champignon vegano

250 kcal · 35 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200g Pasta
• 150g Funghi champignon
• 1 Cipolla
• 2 Spicchi d'aglio
• 500ml Brodo vegetale
• 2 EL Olio d'oliva

Preparazione

1. 1. Trita finemente la cipolla e l'aglio.
2. 2. Scalda l'olio d'oliva in una pentola grande e rosola la cipolla finché diventa traslucida.
3. 3. Aggiungi i funghi champignon e rosola per circa 5 minuti.
4. 4. Aggiungi l'aglio e rosola brevemente.
5. 5. Aggiungi la pasta e copri con il brodo, lascia sobbollire per 15 minuti.
6. 6. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 250
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 36 g