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🍮 Parfait al budino di riso e vaniglia

380 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 ml Latte
• 80 g Riso corto
• 60 g Zucchero
• 1 TL Pasta di vaniglia
• 1 EL Succo di limone
• 100 ml panna da montare

Preparazione

1. 1. Stufa il riso per poco tempo con un cucchiaio di acqua in un pentolino.
2. 2. Aggiungi il latte, lo zucchero e la pasta di vaniglia.
3. 3. Cuoci il riso a fuoco medio mescolando spesso per ca. 20 minuti, finché non diventa morbido.
4. 4. Rimuovi il pentolo dal fuoco e mescola il succo di limone.
5. 5. Monta la panna a neve e incorporala delicatamente al budino di riso.
6. 6. Dividi il budino in quattro bicchieri e mettili in frigorifero per 30 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 380
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 60 g