🥧 Clafoutis allo Champagne con frutti di bosco

Name: Clafoutis allo Champagne con frutti di bosco
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 ml Champagne (o spumante secco); 120 g Farina; 40 g zucchero a velo; 3 Stk. Uova (taglia M); 30 g Burro (temperatura ambiente); 1 TL Essenza di vaniglia; 100 g Frutti di bosco misti (liofilizzati)

385 kcal · 45 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

150 ml Champagne (o spumante secco)
120 g Farina
40 g zucchero a velo
3 Stk. Uova (taglia M)
30 g Burro (temperatura ambiente)
1 TL Essenza di vaniglia
100 g Frutti di bosco misti (liofilizzati)

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180 gradi a calore superiore/inferiore. Imburra una piccola teglia da gratin con un po' di burro.
2. Versa lo Champagne in una ciotola e mescola la farina e lo zucchero a velo finché non ci sono più grumi visibili.
3. Monta le uova con la vaniglia e il burro morbido in una ciotola separata.
4. Unisci il composto liquido con il mix uova-burro e mescola delicatamente i frutti di bosco.
5. Versa l'impasto nella teglia preparata e cuoci per 35 minuti fino a doratura.
6. Lascia raffreddare il clafoutis nel forno per 10 minuti prima di servire.

Valori per porzione

kcal: 385
Protein: 9 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 52 g