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🍞 Budino di brioche alla vaniglia con mirtilli

485 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g brioches (tagliate a cubetti)
• 400 ml latte intero
• 150 g lamponi (freddi)
• 3 Stk uova (taglia M)
• 40 g zucchero
• 1 TL estratto di vaniglia
• 1 Prise polvere di cannella

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi e imburrare leggermente una pirofila.
2. 2. Distribuisci i cubetti di brioche uniformemente nella pirofila.
3. 3. Mescola le uova, il latte, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e la polvere di cannella in una ciotola grande, fino a ottenere un liquido omogeneo.
4. 4. Versa il composto di uova uniformemente sui cubetti di brioche. Premi leggermente i cubetti in modo che possano assorbire bene il liquido.
5. 5. Adagia i lamponi sopra la torta e premili leggermente nel composto.
6. 6. Inforna la torta per 30 bis 35 Minuten nel forno, fino a quando la superficie è dorata e il centro è sodo.

Valori per porzione

• kcal: 485
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 58 g