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🍰 Torta al budino di vaniglia

380 kcal · 50 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 170 gradi Imburra una teglia da forno (ca. 20x20 cm) con un po' di burro e cospargela leggermente di farina.
  2. 2. Taglia il baccello di vaniglia in lunghezza e raschia i semi. Mescola i semi con il resto del marciume.
  3. 3. Sciogli il burro in un pentolino. Mescola lo zucchero nel burro sciolto.
  4. 4. Abbassa la fiamma e mescola la farina finché non si forma un impasto. Togli il pentolo dal fuoco.
  5. 5. Versa il latte caldo lentamente mescolando sempre, finché il composto non diventa liscio. Lascialo raffreddare per un po'.
  6. 6. Aggiungi le uova una alla volta e aggiungi infine i semi di vaniglia e il marciume.
  7. 7. Versa il composto nella teglia preparata e cuoci in forno per 35-40 minuti, finché la torta non diventa dorata e leggermente gonfia.
  8. 8. Lascia raffreddare la torta nella teglia prima di tagliarla. Il dessert si serve caldo o a temperatura ambiente.

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