← Tutte le ricette
🍳 Uova al tegamino su pane contadino con erba cipollina
442 kcal · 30 min
Cucinalo con l’app MyFoody →
Ingredienti
- Erba cipollina, fresca 10 g
- Burro 2 cucchiaio
- Olio 1 cucchiaio
- Uova 8 pezzi
- Sale q.b.
- Pane contadino dolce 4 fette
- Pepe, nero macinato q.b.
Preparazione
- 1. Lava accuratamente l'erba cipollina, asciugala e tagliala a rotolini fini.
- 2. In una padella, scalda 1 cucchiaio di burro e 1 cucchiaio di olio a fuoco medio.
- 3. Sbatti le uova una alla volta e cuocile a temperatura bassa per circa 5–6 minuti.
- 4. Spalma le fette di pane con il burro e disponile sui piatti.
- 5. Adagia le uova al tegamino sopra, condisci con sale e pepe e guarnisci con l'erba cipollina.
Valori per porzione
- kcal: 442
- Protein: 21 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 22 g