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🍽️ Uova al tegamino con pancetta

332 kcal · 30 min

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Scalda un po' di olio in una padella.
  2. 2. Friggi la pancetta a fuoco medio per circa 3 minuti per lato, fino a renderla croccante.
  3. 3. Poi trasferiscilo su carta da cucina per far scolare il grasso.
  4. 4. Sbatti le uova e versale con cautela nella padella.
  5. 5. Friggi a fuoco basso per circa 5 minuti.
  6. 6. Il tuorlo dovrebbe essere caldo: puoi controllarlo con un dito e, se necessario, friggi un po' più a lungo.
  7. 7. Condisci con pepe e servi insieme alla pancetta.

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