← Tutte le ricette

🐟 Paella Valenciana Tradizionale

300 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g Riso
• 150 g Pollo
• 150 g Cosce di coniglio
• 100 g Fagiolini
• 2 Pomodori
• 1 Peperoni
• 1 Prise Zafferano
• 3 EL Olio d'oliva
• 2 Zehen Aglio
• 500 ml Brodo
• 1 TL Sale
• 0.5 TL Pepe

Preparazione

1. 1. Taglia il pollo e il coniglio a cubetti.
2. 2. Scalda l'olio d'oliva in una padella per la paella e rosola la carne.
3. 3. Aggiungi aglio, fagiolini e peperoni e rosola per alcuni minuti.
4. 4. Aggiungi i pomodori e lascia sobbollire.
5. 5. Aggiungi riso, brodo e zafferano e mescola il tutto.
6. 6. Cuoci a fuoco medio finché il riso non è tenero.
7. 7. Condisci con sale e pepe a piacere, servi.

Valori per porzione

• kcal: 300
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 35 g