🥗 Bowl cremosa di tortellini al basilico con pomodori secchi

Name: Bowl cremosa di tortellini al basilico con pomodori secchi
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g Tortellini con formaggio di capra e spinaci; 80 g Pomodori secchi sott'olio (sgocciolati); 150 g Formaggio spalmabile (Light); 60 g Germogli di crescione o rucola; 1 Stk Limone; 2 Stk Spicchi d'aglio; 20 g Parmigiano (grattugiato); 10 ml Olio d'oliva

580 kcal · 25 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 g Tortellini con formaggio di capra e spinaci
80 g Pomodori secchi sott'olio (sgocciolati)
150 g Formaggio spalmabile (Light)
60 g Germogli di crescione o rucola
1 Stk Limone
2 Stk Spicchi d'aglio
20 g Parmigiano (grattugiato)
10 ml Olio d'oliva

Preparazione

1. Porta a bollore l'acqua salata in una pentola grande e cuoci i tortellini al dente secondo le istruzioni della confezione. Scolali.
2. Nel frattempo, frulla il formaggio spalmabile con il succo di mezzo limone e l'aglio spremuto in una ciotola fino a ottenere una crema liscia.
3. Trasferisci i tortellini scolati nella crema di formaggio e incorpora delicatamente i pomodori secchi tagliati a metà.
4. Porziona il bowl in quattro contenitori. Distribuisci il crescione o la rucola sopra e condisci il tutto con l'olio d'oliva.
5. Spolvera ogni porzione con parmigiano grattugiato. Chiudi i coperchi e tieni in frigorifero fino al momento di servire.

Valori per porzione

kcal: 580
Protein: 28 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 72 g