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🍽️ Torta salata di verdure vegana in Airfryer

300 kcal · 45 min · 2 porzioni

Torta salata di verdure vegana in Airfryer Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 °C. Ci vogliono circa 3 minuti.
  2. 2. Stendi la pasta sfoglia in una piccola teglia da forno (circa 18 cm).
  3. 3. Alza leggermente i bordi della pasta con le dita.
  4. 4. Buca il fondo della pasta più volte con una forchetta.
  5. 5. Taglia a metà i 200 g di pomodorini ciliegino e affetta la zucchina sottilmente.
  6. 6. Trita finemente la cipolla e lo spicchio d'aglio.
  7. 7. Rosola la cipolla e l'aglio in un po' d'olio, finché non profumano.
  8. 8. Aggiungi le zucchine, i piselli e i pomodorini e falli saltare per 3 minuti.
  9. 9. Mescola i 200 ml di latte di soia con la farina di patate, il succo di limone, il sale e il pepe.
  10. 10. Versa la miscela liquida sul fondo della pasta sfoglia con le verdure.
  11. 11. Cuoci la quiche nel forno a 180 °C per 25 minuti, finché non è dorata.
  12. 12. Controlla la cottura: la superficie deve essere soda e leggermente dorata.
  13. 13. Lascia riposare la quiche nella teglia per 5 minuti, così si rassoda.
  14. 14. Taglia la quiche a porzioni e servila calda.

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