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🍞 Torrijas al forno

450 kcal · 40 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 Scheiben Pane raffermo (fette)
• 200 ml Latte
• 1 Stück Bacca di cannella
• 1 Stück Scorza di limone
• 2 Stück Uova (taglia M)
• 30 g Zucchero
• 1 TL Polvere di cannella
• 100 ml Olio (per friggere)

Preparazione

1. 1. Porta a bollore il latte, la bacca di cannella e la scorza di limone in un pentolino.
2. 2. Rimuovi il pentolo dal fuoco e togli cannella e limone. Lascia raffreddare il latte.
3. 3. Immergi brevemente le fette di pane nel latte, finché non diventano morbide. Toglile.
4. 4. Sbatti le uova in una ciotola bassa.
5. 5. Bagna le fette di pane ammorbidite con l'uovo, ma evita che si inzuppino troppo.
6. 6. Friggi le fette in olio caldo dorandole su entrambi i lati in padella.
7. 7. Mescola zucchero e polvere di cannella. Rotola le torrijas calde in questo composto.

Valori per porzione

• kcal: 450
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 65 g