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🍲 Tom Kha Gai (Zuppa tailandese di pollo al cocco)

175 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g Petto di pollo
• 400 ml Latte di cocco
• 1 Stange Erba limetta
• 3 Foglie di lime kaffir
• 2 EL Succo di limone
• 2 EL Salsa di pesce
• 1 Peperoncino
• 30 g Coriandolo fresco
• 1 Cipolla

Preparazione

1. 1. Metti cipolla ed erba limetta in una pentola e porta a bollore con il latte di cocco.
2. 2. Taglia il pollo a strisce e aggiungilo.
3. 3. Aggiungi foglie di lime kaffir, succo di limone, salsa di pesce e peperoncino.
4. 4. Cuoci per poco tempo, finché il pollo non è cotto.
5. 5. Guarnisci con coriandolo e servi.

Valori per porzione

• kcal: 175
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 2 g