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🍽️ Tofu fritto in friggitrice ad aria con salsa di miele e sesamo

350 kcal · 35 min · 2 porzioni

Tofu fritto in friggitrice ad aria con salsa di miele e sesamo Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il tofu a cubetti spessi 2 cm. Importante: non sciacquarlo, asciugalo solo con carta da cucina.
  2. 2. Stendi i cubetti di tofu su un canovaccio da cucina. Tamponali dall'alto per rimuovere l'acqua in eccesso.
  3. 3. Sbuccia i 2 spicchi d'aglio. Tritali finemente, ma non troppo, per evitare che brucino.
  4. 4. Versa il miele, la salsa di soia, l'olio di colza e l'aglio in una piccola ciotola. Mescola la salsa fino a renderla omogenea.
  5. 5. Metti i cubetti di tofu in una ciotola pulita. Condiscili con 1 cucchiaio di olio di colza.
  6. 6. Mescola i cubetti di tofu nella ciotola, finché non sono leggermente ricoperti d'olio su tutti i lati.
  7. 7. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C. Ci vogliono circa 3 minuti.
  8. 8. Disponi i cubetti di tofu nel cestello della friggitrice ad aria. Assicurati che non si sovrappongano.
  9. 9. Cuoci il tofu a 180 °C per 10 minuti. Girali dopo 5 minuti, finché non sono dorati.
  10. 10. Togli il tofu dalla friggitrice ad aria. Dovrebbe essere dorato e sodo.
  11. 11. Metti il tofu in una ciotola grande. Versa sopra la salsa al miele e sesamo.
  12. 12. Mescola delicatamente il tofu nella salsa, finché non è lucido in modo uniforme.
  13. 13. Tosta i semi di sesamo in una padella asciutta per 2 minuti, finché non profumano. Toglili dal fuoco.
  14. 14. Spolvera il tofu con i semi di sesamo tostati. Questo darà il tocco croccante finale.
  15. 15. Servi il tofu subito. È perfetto quando i cubetti sono croccanti e lucidi.

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