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🍽️ Tofu fritto al forno con salsa di mango

280 kcal · 35 min · 2 porzioni

Tofu fritto al forno con salsa di mango Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il tofu a cubetti spessi 2 cm. Asciugalo bene con carta da cucina, così diventa croccante.
  2. 2. Mescola i cubetti di tofu con 1 cucchiaio di salsa di soia e 1 cucchiaio di olio d'oliva in una ciotola.
  3. 3. Lascia marinare i cubetti per 10 minuti, in modo che assorbano il sapore.
  4. 4. Sbuccia la mango e taglia la polpa a cubetti piccoli.
  5. 5. Taglia anche la cipolla rossa a cubetti piccoli.
  6. 6. Rimuovi i semi del peperoncino e tritalo finemente.
  7. 7. Lava il coriandolo e trita le foglie finemente.
  8. 8. Spremi il lime e prendi il succo.
  9. 9. Mescola la mango, la cipolla, il peperoncino, il coriandolo e il succo di lime in una ciotola.
  10. 10. Condisci la salsa con 1 cucchiaio di salsa di soia e mescola delicatamente.
  11. 11. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C, fino a quando è pronta.
  12. 12. Metti i cubetti di tofu marinati nel cestello della friggitrice ad aria.
  13. 13. Cuoci il tofu per 10 minuti a 180 °C, girandoli dopo 5 minuti, fino a doratura.
  14. 14. Togli il tofu e mettilo su un piatto.
  15. 15. Versa la salsa di mango direttamente sul tofu caldo.
  16. 16. Servi subito, così il tofu rimane croccante.

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