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🍽️ Tofu croccante in friggitora ad aria con salsa di miele e sesamo

250 kcal · 35 min · 2 porzioni

Tofu croccante in friggitora ad aria con salsa di miele e sesamo Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia i 400 g di tofu sodo a cubetti di circa 2 cm, cercando di farli uguali.
  2. 2. Metti i cubetti di tofu in uno scolapasta e lasciali sgocciolare per 5 minuti, per eliminare l'acqua in eccesso.
  3. 3. Tampona i cubetti di tofu con carta da cucina, asciugandoli completamente per far aderire la panatura.
  4. 4. Versa i 3 cucchiai di amido di mais in una ciotola grande.
  5. 5. Metti i cubetti di tofu asciutti nella ciotola con l'amido di mais.
  6. 6. Mescola delicatamente il tofu, in modo che sia ricoperto di amido di mais su tutti i lati.
  7. 7. Scalda la friggitrice ad aria a 200 °C, fino a quando non senti il segnale acustico.
  8. 8. Disponi i cubetti di tofu impanati in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria.
  9. 9. Irrora il tofu uniformemente con i 2 cucchiai di olio di colza.
  10. 10. Cuoci il tofu nella friggitrice ad aria a 200 °C per 15 minuti, finché non è dorato e croccante.
  11. 11. Mescola in una ciotola piccola i 2 cucchiai di salsa di soia, i 2 cucchiai di miele e 1 cucchiaio di succo di limone.
  12. 12. Trita finemente i 2 spicchi d'aglio e aggiungili alla salsa al miele.
  13. 13. Togli il tofu croccante dalla friggitrice ad aria e versalo direttamente nella salsa.
  14. 14. Mescola delicatamente il tofu nella salsa, in modo che sia completamente ricoperto e lucido.
  15. 15. Spargi i 2 cucchiai di semi di sesamo sul tofu succoso e servilo subito.

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