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🍝 Zuppa di Noodles Thai

160 kcal · 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 100 g noodles di riso
• 400 ml brodo vegetale
• 100 g Pak choi
• 200 ml acqua
• 30 g coriandolo
• 1 EL pasta di chili
• 100 g funghi
• 2 EL succo di limone
• 1 cipollotto

Preparazione

1. 1. Immergi i noodles di riso in acqua calda.
2. 2. Scalda il brodo vegetale in una pentola.
3. 3. Aggiungi Pak Choi e funghi e cuoci finché non sono teneri.
4. 4. Aggiungi la pasta di chili e i noodles ammorbiditi.
5. 5. Guarnisci con succo di limone, coriandolo e cipollotti e servi.

Valori per porzione

• kcal: 160
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 25 g