← Tutte le ricette

🍛 Curry al cocco tailandese con tofu

222 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g tofu
• 400 ml latte di cocco
• 150 g broccoli
• 1 carota
• 1 lime
• 2 EL pasta di curry
• 1 TL coriandolo
• 200 g riso

Preparazione

1. 1. Cucinare il riso.
2. 2. Tagliare il tofu a cubetti e rosolarlo.
3. 3. Tagliare le verdure e aggiungerle al tofu.
4. 4. Aggiungere il latte di cocco e la pasta di curry, far sobbollire.
5. 5. Condire con succo di lime e aggiungere il coriandolo.
6. 6. Servire con il riso.

Valori per porzione

• kcal: 222
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 25 g