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🍽️ Tempeh in forno a aria con salsa di mango

250 kcal · 30 min · 2 porzioni

Tempeh in forno a aria con salsa di mango Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il tempeh a cubetti di circa 2 cm e mettili in una ciotola.
  2. 2. Aggiungi 1 cucchiaio di salsa di soia e 1 cucchiaio di olio d'oliva ai cubetti, poi mescola bene.
  3. 3. Lascia marinare i cubetti per 10 minuti, in modo che assorbano i sapori.
  4. 4. Sbuccia la mango e taglia la polpa a cubetti piccoli.
  5. 5. Taglia la cipolla rossa a cubetti fini e aggiungila alla mango.
  6. 6. Trita finemente il coriandolo e aggiungilo al composto di mango.
  7. 7. Rimuovi il picciolo del peperoncino e taglialo ad anelli sottili.
  8. 8. Spremi il lime e aggiungi il succo e 1 cucchiaino di zucchero alla salsa.
  9. 9. Mescola bene gli ingredienti della salsa e mettila da parte.
  10. 10. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C, fino a quando non suona.
  11. 11. Metti i cubetti di tempeh marinati nel cestello della friggitrice ad aria.
  12. 12. Cuoci il tempeh per 10 minuti a 180 °C e agita il cestello dopo 5 minuti, finché non è cotto.
  13. 13. Cuoci il tempeh per altri 2-3 minuti, finché non è dorato e croccante.
  14. 14. Togli il tempeh e disponilo sui piatti.
  15. 15. Aggiungi la salsa di mango sul tempeh e servi subito.

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