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🍽️ Tempeh croccante in forno a aria

250 kcal · 30 min · 2 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il tempeh a cubetti regolari di circa 2 cm.
  2. 2. Tampona i cubetti con carta da cucina, così la marinatura aderisce meglio.
  3. 3. Prendi una piccola ciotola per la marinatura.
  4. 4. Versa i 2 cucchiai di salsa di soia nella ciotola.
  5. 5. Aggiungi 1 cucchiaio di olio di colza alla salsa di soia.
  6. 6. Schiaccia i 2 spicchi d'aglio con uno spremiaglio nella ciotola.
  7. 7. Aggiungi 1 cucchiaio di succo di limone al composto.
  8. 8. Spargi 1 cucchiaino di peperoncino in scaglie nella ciotola.
  9. 9. Mescola la marinatura con una forchetta, rendendola omogenea.
  10. 10. Metti i cubetti di tempeh nella marinatura e girali, fino a ricoprirli completamente.
  11. 11. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200 °C e scaldala per 3 minuti.
  12. 12. Disponi i cubetti di tempeh in un unico strato nel cestello.
  13. 13. Cuoci il tempeh per 10 minuti a 200 °C, finché i bordi non sono leggermente dorati.
  14. 14. Agita energicamente il cestello per girare i cubetti.
  15. 15. Cuoci il tempeh per altri 5 minuti a 200 °C, finché non è croccante e dorato.
  16. 16. Togli il tempeh e servilo subito, mentre è ancora caldo e croccante.

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