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🍽️ Tempeh all'Airfryer con Salsa di Soia al Zenzero

250 kcal · 30 min · 2 porzioni

Tempeh all'Airfryer con Salsa di Soia al Zenzero Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il tofu a cubetti regolari, di circa 2 cm.
  2. 2. Tampona i cubetti con carta da cucina, così diventano croccanti.
  3. 3. Metti i cubetti di tofu in una ciotola e condiscili con 1 cucchiaio di olio di colza.
  4. 4. Mescola i cubetti, per ungerli sottilmente e in modo uniforme con l'olio.
  5. 5. In una piccola ciotola, mescola 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio di zenzero e 1 cucchiaio di aglio.
  6. 6. Scalda la friggitrice ad aria a 180 °C, fino a quando non è pronta.
  7. 7. Disponi i cubetti di tofu nel cestello della friggitrice ad aria, senza sovrapporli.
  8. 8. Cuoci il tofu a 180 °C per 10 minuti, finché i bordi non sono leggermente dorati.
  9. 9. Agita bene il cestello, per far dorare tutti i lati in modo uniforme.
  10. 10. Cuoci il tofu per altri 5 minuti, finché non è croccante fuori e sodo dentro.
  11. 11. Togli il tofu dalla friggitrice ad aria e versalo nella ciotola con la salsa.
  12. 12. Mescola delicatamente i cubetti, per ricoprirli completamente con la salsa.
  13. 13. Servi il tofu subito su dei piatti, per mantenerlo croccante.
  14. 14. Il piatto è perfetto quando il tofu è dorato e la salsa aderisce lucida.

Valori per porzione