🍎 Torta salata con mele, pancetta e timo

Name: Torta salata con mele, pancetta e timo
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 Rolle pasta sfoglia; 400 g mele (ad es. Boskop); 150 g pancetta (affumicata); 2 cipolle; 2 EL senape (medio-piccante); 150 ml panna acida; 1 Bund timo fresco; 1 Prise sale; 1 EL burro

410 kcal · 45 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

1 Rolle pasta sfoglia
400 g mele (ad es. Boskop)
150 g pancetta (affumicata)
2 cipolle
2 EL senape (medio-piccante)
150 ml panna acida
1 Bund timo fresco
1 Prise sale
1 EL burro

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 190 °C ventilato.
2. Taglia le mele a fette sottili e le cipolle a cubetti fini.
3. Friggi la pancetta fino a renderla croccante e soffriggi le cipolle nel grasso della pancetta per 5 minuti fino a renderle trasparenti.
4. Stendi la pasta sfoglia su una teglia da forno e spennella i bordi con la senape.
5. Distribuisci le mele e le cipolle uniformemente sulla pasta.
6. Versa la panna acida con cautela al centro, senza bagnare i bordi.
7. Spargi la pancetta croccante e le foglie di timo sopra.
8. Gocciola il burro rimanente e inforna per 25 minuti fino a doratura.

Valori per porzione

kcal: 410
Protein: 18 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 35 g