← Tutte le ricette

🥗 Tamales

210 kcal · 150 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 10 Stück tortillas di mais
• 300 g maiale
• 4 Stück peperoncini (secchi)
• 1 Stück cipolla
• 2 Stück spicchi d'aglio
• 2 EL olio d'oliva
• 1 TL sale
• 1 TL cumino
• 500 ml brodo di pollo
• ½ Bund coriandolo

Preparazione

1. 1. Cuoci e sminuzza il maiale.
2. 2. Immergi i peperoncini in acqua e poi frullali.
3. 3. Rosola cipolla e aglio, poi mescola il tutto.
4. 4. Riempi i tamales e avvolgili nelle tortillas di mais.
5. 5. Cuoci a vapore in un vaporetto per 60 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 210
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 25 g