← Tutte le ricette

🥗 Tamales

420 kcal · 90 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300g farina di mais
• 200g maiale
• 2 Stück scalogno
• 1 Stück peperoncino
• 1 Bund coriandolo
• 2 EL olio d'oliva
• 50g strutto

Preparazione

1. 1. Rosola il maiale con gli scalogni e il peperoncino.
2. 2. Mescola la farina di mais con l'olio d'oliva e l'acqua.
3. 3. Avvolgi i tamales nella pasta e nel ripieno con le foglie di banana.
4. 4. Cuoci a vapore per 1 ora.

Valori per porzione

• kcal: 420
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 40 g