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🍽️ Tagliatelle saltate thailandesi in airfryer (Pad Thai)

350 kcal · 30 min · 2 porzioni

Tagliatelle saltate thailandesi in airfryer (Pad Thai) Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Riempi una ciotola con acqua tiepida e metti i 200 g di noodles di riso dentro.
  2. 2. Lascia ammorbidire i noodles per 10 minuti, finché non diventano flessibili, ma ancora leggermente resistenti.
  3. 3. Scola l'acqua e asciuga i noodles tamponandoli con un canovaccio da cucina.
  4. 4. Taglia i 200 g di petto di pollo a cubetti di circa 2 cm, tutti della stessa dimensione.
  5. 5. Pela 1 carota e tagliala a fiammiferi sottili.
  6. 6. Taglia 1 cipolla a cubetti piccoli e trita finemente i 2 spicchi d'aglio.
  7. 7. Taglia i 100 g di piselli novelli a listarelle sottili e oblique.
  8. 8. Sbatti i 2 uova in una ciotolina, senza montarle troppo, e salale leggermente.
  9. 9. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C, fino a quando non senti il segnale acustico.
  10. 10. Cuoci le uova in una padella antiaderente senza grassi, a fuoco medio.
  11. 11. Taglia le uova cotte a striscioline grosse e mettile da parte in un piatto.
  12. 12. Metti il pollo, la cipolla, l'aglio, la carota e i piselli nel cestello della friggitrice ad aria.
  13. 13. Mescola i 2 cucchiai di pasta Pad Thai, i 2 cucchiai di salsa di soia e 1 cucchiaio di zucchero.
  14. 14. Versa la salsa sul pollo e sulle verdure nel cestello e agita bene.
  15. 15. Cuoci il composto nella friggitrice ad aria a 180 °C per 10 minuti, girandolo a metà cottura (dopo 5 minuti), finché non diventa dorato.
  16. 16. Incorpora i noodles caldi al composto di verdure e pollo, mescolando bene il tutto.
  17. 17. Guarnisci con le uova, servi subito e aggiusta di sale se necessario.

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