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🍖 Tagliatelle con ragù di manzo

350 kcal · 90 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g tagliatelle
• 300 g manzo
• 1 cipolla
• 1 carote
• 1 Stange sedano
• 2 EL concentrato di pomodoro
• 100 ml vino rosso
• 2 EL olio d'oliva
• 0.5 TL pepe
• 1 TL sale

Preparazione

1. 1. Taglia il manzo a cubetti e friggilo nell'olio d'oliva.
2. 2. Taglia finemente cipolla, carota e sedano e aggiungili.
3. 3. Aggiungi il concentrato di pomodoro e friggilo brevemente.
4. 4. Sfuma con il vino rosso e condisci con sale e pepe.
5. 5. Lascia sobbollire per almeno 1 ora e servi insieme alle tagliatelle.

Valori per porzione

• kcal: 350
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 45 g