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🍖 Tagine di pollo con albicocche

266 kcal · 60 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g cosce di pollo
• 100 g albicocche secche
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• 2 EL olio d'oliva
• 250 ml brodo vegetale

Preparazione

1. 1. Trita finemente la cipolla e l'aglio.
2. 2. Scalda l'olio d'oliva in una pentola grande e rosola il pollo su tutti i lati finché non è dorato.
3. 3. Aggiungi la cipolla e l'aglio e rosola per altri 3-4 minuti finché non sono morbidi.
4. 4. Aggiungi le albicocche secche e il brodo vegetale, porta a bollore e poi riduci la fiamma.
5. 5. Copri e lascia sobbollire per 30 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 266
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 23 g