🍽️ Tabouleh

Name: Tabouleh
Total time: 30 min
Cuisine: Tedesca
Ingredients: 200 g Bulgur; 4 cucchiaio prezzemolo tritato; 1 cipolla rossa (tritata finemente); 2 cucchiaio menta tritata; 2 cucchiaio olio d'oliva; 2 cucchiaio succo di limone fresco spremuto; 200 g Halloumi (a cubetti e fritto); pepe (macinato al momento); sale; pane pita

495 kcal · 30 min

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Ingredienti

200 g Bulgur
4 cucchiaio prezzemolo tritato
1 cipolla rossa (tritata finemente)
2 cucchiaio menta tritata
2 cucchiaio olio d'oliva
2 cucchiaio succo di limone fresco spremuto
200 g Halloumi (a cubetti e fritto)
pepe (macinato al momento)
sale
pane pita

Preparazione

1. Preparare il bulgur seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciarlo intiepidire.
2. Unire il bulgur con prezzemolo tritato, cipolla finemente tritata, menta tritata, olio d'oliva, succo di limone fresco e pepe.
3. Condire con un po' di sale a piacere.
4. Lasciar riposare per ca. 1 ora.
5. Incorporare l'Halloumi fritto poco prima di servire e correggere di nuovo con pepe.
6. Servire con il pane pita.

Valori per porzione

kcal: 495
Protein: 22 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 37 g