🍞 Casserole di Pain Perdu Caramellizzato

Name: Casserole di Pain Perdu Caramellizzato
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g Baguette vecchio (tagliato a fette spesse 2 cm); 4 Stück Uova (taglia M); 200 ml Latte; 100 g Marmellata di lamponi; 40 g Zucchero; 30 g Burro (pezzi freddi); 2 g Cannella

480 kcal · 35 min · 4 porzioni

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Ingredienti

300 g Baguette vecchio (tagliato a fette spesse 2 cm)
4 Stück Uova (taglia M)
200 ml Latte
100 g Marmellata di lamponi
40 g Zucchero
30 g Burro (pezzi freddi)
2 g Cannella

Preparazione

1. Usa una teglia da 20x20 cm. Adagia le fette di baguette una accanto all'altra nella teglia.
2. Usa un cucchiaio per distribuire la marmellata di lamponi a macchie sul pane.
3. Sbatti le uova, il latte e lo zucchero in una ciotola separata. Versa questo liquido uniformemente sul pane. Premi leggermente il pane in modo che assorba il liquido.
4. Metti la casserola in frigorifero per 15 minuti, in modo che il pane si impregni completamente.
5. Preriscalda il forno a 180 gradi Togli la casserola dal frigorifero e cospargila di cannella. Distribuisci i pezzi di burro freddi sulla superficie.
6. Inforna la casserola per 25 minuti nel forno, fino a quando la superficie diventa dorata e croccante.
7. Togli la casserola dal forno e lasciala riposare per 5 minuti prima di servirla.

Valori per porzione

kcal: 480
Protein: 14 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 52 g