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🥗 Ciotola di patate dolci con quinoa

400 kcal · 40 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 patate dolci
• 150 g quinoa
• 150 g spinaci
• 1 avocado
• 200 g (Dose) ceci
• 2 EL olio d'oliva
• 1 TL sale
• 0.5 TL pepe

Preparazione

1. 1. Sbuccia le patate dolci e tagliale a cubetti.
2. 2. Friggi le patate dolci nell'olio d'oliva finché non sono morbide.
3. 3. Cuoci il quinoa secondo le istruzioni della confezione.
4. 4. Scola e sciacqua i ceci.
5. 5. Disponi in ciotole quinoa, patate dolci, ceci e spinaci.
6. 6. Taglia l'avocado a fette e adagialo sopra.
7. 7. Condisci con sale e pepe e servi.

Valori per porzione

• kcal: 400
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 60 g