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🥗 Gratin di patate dolci con prosciutto

300 kcal · 50 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g patate dolci
• 150 g prosciutto cotto
• 100 ml panna
• 100 g formaggio
• 2 uova
• 1 Prise sale
• 1 Prise pepe

Preparazione

1. 1. sbuccia le patate dolci, lessale e schiacciale.
2. 2. taglia il prosciutto a pezzetti.
3. 3. in una ciotola, mescola il purè di patate dolci, la panna, le uova, il sale e il pepe.
4. 4. versare in una pirofila e cospargere con prosciutto e formaggio.
5. 5. cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
6. 6. lasciar raffreddare un po' prima di servire.

Valori per porzione

• kcal: 300
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 25 g