🥗 Cavolo Ripieno (Involtini di Cavolo)

Name: Cavolo Ripieno (Involtini di Cavolo)
Total time: 150 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 Cavolo cappuccio; 400g Carne macinata mista; 100g Riso; 1 Cipolla; 2 EL Pure di pomodoro; 1 EL Spezia di paprika; 500ml Acqua; 2 EL Olio

520 kcal · 150 min · 4 porzioni

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Ingredienti

1 Cavolo cappuccio
400g Carne macinata mista
100g Riso
1 Cipolla
2 EL Pure di pomodoro
1 EL Spezia di paprika
500ml Acqua
2 EL Olio

Preparazione

1. Blanchire il cavolo cappuccio per staccare le foglie.
2. Tritare la cipolla a cubetti e rosolarla nell'olio.
3. Cuocere il riso secondo le istruzioni della confezione e lasciare raffreddare.
4. Mescolare il riso, la carne macinata, le cipolle e la spezia di paprika.
5. Posizionare il ripieno sulle foglie di cavolo e arrotolare.
6. Stratificare gli involtini di cavolo in una pentola, versare sopra il pure di pomodoro e l'acqua e far cuocere a fuoco lento per 90 minuti.

Valori per porzione

kcal: 520
Protein: 20 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 50 g