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🥗 Involtini di cavolo ripieni (Töltött Káposzta)

405 kcal · 120 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 testa di cavolo
• 300g carne macinata
• 100g riso
• 1 cipolla
• 400ml salsa di pomodoro
• 1 TL paprika in polvere
• 2 EL olio
• nach Geschmack sale e pepe

Preparazione

1. 1. Blanchiare la testa di cavolo in acqua bollente finché le foglie non sono morbide.
2. 2. In una padella, far rosolare la cipolla nell'olio fino a renderla traslucida.
3. 3. Aggiungere la carne macinata e il riso cotto alla cipolla, condire con paprika in polvere, sale e pepe.
4. 4. Ripiene le foglie di cavolo con il composto di carne e arrotolarle.
5. 5. Posizionare gli involtini in una pentola e versare la salsa di pomodoro sopra.
6. 6. Lasciare sobbollire per ulteriori 60 minuti a fuoco basso.
7. 7. Servire gli involtini caldi.

Valori per porzione

• kcal: 405
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 35 g