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🍽️ Stick di formaggio all'air fryer

250 kcal · 20 min · 2 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il mozzarella in 12 bastoncini di circa 1 cm di spessore, tutti uguali.
  2. 2. Asciuga i bastoncini di formaggio con carta da cucina, così l'impanatura aderisca bene.
  3. 3. Versa la farina, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe in un piatto piano.
  4. 4. Sbatti i 2 uova in una ciotola, fino a renderle omogenee.
  5. 5. Passa ogni bastoncino di formaggio prima nella farina.
  6. 6. Immergi i bastoncini infarinati velocemente nell'uovo sbattuto.
  7. 7. Premi bene i bastoncini nel pangrattato, fino a ricoprirli completamente.
  8. 8. Disponi i bastoncini impanati in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria.
  9. 9. Preriscalda la friggitrice ad aria per 3 minuti, fino a raggiungere i 180 °C.
  10. 10. Cuoci i bastoncini a 180 °C per circa 8 minuti, girandoli a metà cottura per una doratura uniforme, finché non sono dorati e croccanti.
  11. 11. Lascia i bastoncini nel cestello per 2 minuti, così l'impanatura si fissi.
  12. 12. Togli i bastoncini e mettili su un foglio di carta da cucina.
  13. 13. Servi i bastoncini caldi, finché il formaggio all'interno è ancora fuso.

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