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🍖 Torta di Manzo e Rene

720 kcal · 120 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250g Farina
• 125g Burro
• 75ml Acqua
• 200g Manzo
• 100g Reni
• 1 Cipolla
• 200ml Brodo di manzo
• 5g Sale
• 1g Pepe
• 5g Timo

Preparazione

1. 1. Mescolare farina e burro, incorporare l'acqua e lasciare in frigorifero per 30 minuti.
2. 2. Tagliare il manzo e i reni a cubetti.
3. 3. Rosolare la cipolla, aggiungere la carne e rosolare.
4. 4. Aggiungere il brodo di manzo e condire con sale, pepe e timo.
5. 5. Stendere la pasta e adagiarla in una tortiera, versare il ripieno e coprire con un altro strato di pasta.
6. 6. Infornare a 200°C per 40-45 minuti.
7. 7. Lasciare raffreddare prima di servire.

Valori per porzione

• kcal: 720
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 50 g