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🍛 Curry allo Sri Lanka con pollo

225 kcal · 60 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 pollo
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• 20 zenzero
• 1 curry in polvere
• 200 latte di cocco
• 150 pomodori
• 1 sale
• 0.5 pepe

Preparazione

1. 1. Taglia il pollo a pezzi e mettilo da parte.
2. 2. Trita finemente la cipolla, l'aglio e lo zenzero.
3. 3. Scalda un po' d'olio in una padella e soffriggi la cipolla, l'aglio e lo zenzero.
4. 4. Aggiungi il pollo e rosolalo su tutti i lati.
5. 5. Aggiungi il curry in polvere, i pomodori, il latte di cocco, il sale e il pepe.
6. 6. Lascia sobbollire per 20-30 minuti, finché il pollo non è cotto.

Valori per porzione

• kcal: 225
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 10 g