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🥘 Tortilla spagnola di spinaci con peperoni

410 kcal · 35 min · 4 porzioni

Tortilla spagnola di spinaci con peperoni Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava gli spinaci e taglia il peperone e la cipolla in cubetti fini.
  2. 2. Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente e fai appassire le cipolle e i peperoni a fuoco medio per 5 minuti.
  3. 3. Aggiungi gli spinaci e cuocili per 2 minuti insieme, finché non si saranno rammolliti.
  4. 4. Sbatti le uova in una ciotola grande, salale e pepale, e mescolale con il composto di verdure.
  5. 5. Versa il composto nella stessa padella (aggiungi un po' più d'olio se necessario). Cuoci a fuoco medio per 4 minuti, finché i bordi non saranno sodi.
  6. 6. Appoggia un grande piatto sulla padella, gira la tortilla con un movimento rapido e rimettila nella padella per cuocere l'altro lato per 3 minuti.
  7. 7. Togli la tortilla dalla padella e lasciala riposare per 5 minuti prima di tagliarla a fette.

Valori per porzione