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🍽️ Spiedini di pollo al limone con verdure mediterranee

350 kcal · 45 min · 2 porzioni

Spiedini di pollo al limone con verdure mediterranee Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia i 400 g di petto di pollo a cubetti di circa 3 cm.
  2. 2. Asciuga i cubetti di carne con carta da cucina, così rosoleranno bene invece di bollire.
  3. 3. Condisci la carne con 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di pepe e 1 cucchiaino di origano.
  4. 4. Lava le 2 zucchine e tagliale a fette spesse e rotonde.
  5. 5. Taglia a metà i 200 g di pomodorini e mettili da parte.
  6. 6. Lava i 2 limoni e tagliali a fettine sottili e rotonde.
  7. 7. Sbuccia i 2 spicchi d'aglio e schiacciali finemente con uno spremiaglio.
  8. 8. Mescola i 2 cucchiai di olio d'oliva con l'aglio tritato in una piccola ciotola.
  9. 9. Infila alternativamente carne, zucchina, pomodorino e fettina di limone su 2 spiedini.
  10. 10. Spennella generosamente gli spiedini con la miscela di olio e aglio.
  11. 11. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C.
  12. 12. Metti gli spiedini nel cestello e cuocili per circa 15 minuti, finché la carne non è cotta.
  13. 13. Gira gli spiedini a metà cottura, per renderli croccanti su tutti i lati.
  14. 14. Togli gli spiedini e lasciali riposare per 2 minuti, per permettere ai succhi di ridistribuirsi.
  15. 15. Servi gli spiedini caldi – la carne non deve più essere rosa all'interno.

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