🍰 Spiedini di bacche con quark alla menta

Name: Spiedini di bacche con quark alla menta
Total time: 30 min
Cuisine: Tedesca
Ingredients: mirtilli, freschi 100 g; fragole 100 g; lamponi, freschi 100 g; menta, fresca 25 g; quark 20 % Fett i.Tr. 300 g; panna acida 100 g; zucchero a velo 30 g; zucchero alla vaniglia 20 g

207 kcal · 30 min

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Ingredienti

mirtilli, freschi 100 g
fragole 100 g
lamponi, freschi 100 g
menta, fresca 25 g
quark 20 % Fett i.Tr. 300 g
panna acida 100 g
zucchero a velo 30 g
zucchero alla vaniglia 20 g

Preparazione

1. Lava bene i mirtilli, le fragole e i lamponi.
2. Togli i gambi alle fragole e tagliale a metà.
3. Lava la menta, asciugala e stacca le foglie dai gambi.
4. Infila le bacche alternandole con alcune foglie di menta sugli spiedini di legno.
5. Trita finemente le foglie di menta rimanenti.
6. In una ciotola mescola bene il quark, la sour cream, lo zucchero a velo e lo zucchero alla vaniglia.
7. Servi gli spiedini di bacche insieme al quark alla menta in un bicchiere.

Valori per porzione

kcal: 207
Protein: 12 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 23 g