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🍽️ Spiedini croccanti di patate e formaggio

350 kcal · 40 min · 2 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Schäle die 400 g Kartoffeln und entferne alle Augen.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln in gleich große, ca. 2 cm große Würfel.
  3. 3. Koche die Kartoffelwürfel in Salzwasser ca. 10 Min. bissfest.
  4. 4. Gieße das Wasser ab und lass die Kartoffeln 5 Min. abtropfen.
  5. 5. Reibe die 200 g Cheddar Käse grob in eine große Schüssel.
  6. 6. Gib die warmen Kartoffeln zum Käse und zerdrücke sie grob.
  7. 7. Würze die Mischung mit 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer.
  8. 8. Forme die Masse in 8 gleich große, fingerlange Stangen.
  9. 9. Schlage das Ei in eine flache Schale und salz es leicht.
  10. 10. Gib die 100 g Panko Paniermehl in eine dritte Schüssel.
  11. 11. Wende die Stangen nacheinander in Ei und dann in Panko.
  12. 12. Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor (ca. 3 Min.).
  13. 13. Lege die Stangen in den Korb und brate sie 12 Min., wende sie nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun sind.
  14. 14. Lass die Stangen 2 Min. im Korb ruhen, bevor du sie nimmst.
  15. 15. Serviere die goldbraunen Stangen sofort, sie sind innen cremig.

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