🫑 Padella spagnola solitaria di peperoni

Name: Padella spagnola solitaria di peperoni
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 Stück Peperoni (grandi, rossi e gialli); 400 g carne macinata; 400 g Pomodori (scatola); 1 Stück Cipolla; 2 Stück Spicchio d'aglio; 150 g Formaggio (Gouda o mozzarella, grattugiato); 1 EL Paprika in polvere (dolce); 1 TL Sale; 0.5 TL Pepe nero; 2 EL Olio d'oliva

510 kcal · 50 min · 4 porzioni

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Ingredienti

4 Stück Peperoni (grandi, rossi e gialli)
400 g carne macinata
400 g Pomodori (scatola)
1 Stück Cipolla
2 Stück Spicchio d'aglio
150 g Formaggio (Gouda o mozzarella, grattugiato)
1 EL Paprika in polvere (dolce)
1 TL Sale
0.5 TL Pepe nero
2 EL Olio d'oliva

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180 gradi con calore superiore/inferiore.
2. Lava i peperoni e taglia i coperchi. Rimuovi i semi.
3. Taglia la cipolla e l'aglio a pezzetti piccoli.
4. Rosola la carne macinata in un po' d'olio fino a sbriciolarla.
5. Aggiungi le cipolle e l'aglio e rosolale per 3 minuti.
6. Aggiungi i pomodori (con il succo della scatola) e la paprika in polvere. Lascia sobbollire il sugo per 5 minuti.
7. Riempi i peperoni con il mix di carne macinata e pomodori.
8. Metti i peperoni ripieni in una pirofila. Cospargeli con la formaggio.
9. Inforna i peperoni per 25 minuti nel forno, finché la formaggio non si scioglie.

Valori per porzione

kcal: 510
Protein: 32 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 45 g