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🥘 Padella spagnola di patate con peperoni
480 kcal · 35 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 600 g Patate
- 2 Stück Cipolle
- 2 Stück Peperoni (rossi)
- 4 EL Olio d'oliva
- 1 TL Sale
- 1/2 TL Pepe nero
- 1 TL Paprika in polvere (dolce)
Preparazione
- 1. sbuccia le patate e tagliale a cubetti piccoli (ca. 1 cm). Sciacquale e asciugale.
- 2. Taglia le cipolle e i peperoni a striscioline sottili.
- 3. Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
- 4. Aggiungi le cipolle e i peperoni nella padella e falle ammorbidire per 5 minuti.
- 5. Aggiungi i cubetti di patate. Mescola per farli amalgamare con l'olio e le verdure.
- 6. Condisci con sale, pepe e paprika in polvere. Mescola.
- 7. Copri la padella e lascia cuocere le patate per 20 minuti a fuoco medio-basso, finché non sono tenere. Mescola di tanto in tanto.
- 8. Rimuovi la padella dal fuoco. Lascia riposare la padella per 2 minuti prima di servire il piatto.
Valori per porzione
- kcal: 480
- Protein: 12 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 58 g