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🍝 Spaghetti al salmone per bambini nella friggitrice ad aria
350 kcal · 25 min · 2 porzioni
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Ingredienti
- 200 g Filetto di salmone
- 200 g Spaghetti
- 1 EL Succo di limone
- 1 Zehe Aglio
- 2 EL Olio d'oliva
- 1 TL Sale
- 1 TL Pepe
- 1 Bund Prezzemolo
Preparazione
- 1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C. Questo risparmia tempo di cottura in seguito.
- 2. Cuoci i 200 g di spaghetti in acqua salata al dente. Segui le istruzioni della confezione.
- 3. Lava il filetto di salmone da 200 g e asciugalo. L'umidità impedisce la doratura.
- 4. Taglia il salmone a cubetti. Pezzi di circa 2-3 cm sono ideali.
- 5. Pela lo spicchio d'aglio e tritalo finemente. Non troppo piccolo, altrimenti brucia.
- 6. Lava il mazzo di prezzemolo e tritalo finemente. Conserva un po' di verde per dopo.
- 7. Mescola salmone, aglio, prezzemolo, 1 cucchiaino di succo di limone, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe.
- 8. Aggiungi 1 cucchiaino di olio d'oliva al mix di salmone e mescola bene. L'olio impedisce di seccare.
- 9. Metti i pezzi di salmone nel cestello della friggitrice ad aria. Assicurati una spaziatura uniforme.
- 10. Cuoci il salmone a 180 °C per 8-10 minuti. È pronto quando si sbriciola facilmente.
- 11. Metti gli spaghetti scolati in una ciotola grande. Sono ancora caldi, fai attenzione.
- 12. Condisci gli spaghetti con il restante 1 cucchiaino di olio d'oliva. Mescola per non farli attaccare.
- 13. Incorpora delicatamente i pezzi di salmone caldi nella pasta. Non mescolare troppo forte, il salmone si sfalda.
- 14. Cospargi il piatto con il prezzemolo restante. Questo aggiunge colore e freschezza.
- 15. Servi immediatamente. È perfetto quando il salmone rimane succoso e la pasta brilla.
Valori per porzione
- kcal: 350
- Protein: 25 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 40 g