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🍲 Zuppa al Pistou

130 kcal · 50 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 700 ml brodo di verdure
• 2 carote
• 1 zucchine
• 100 g fagiolini
• 2 pomodori
• 2 TL basilico
• 2 spicchi d'aglio
• 2 EL olio d'oliva
• 1 Prise sale e pepe

Preparazione

1. 1. sbuccia e taglia a cubetti le verdure.
2. 2. porta il brodo a bollore e aggiungi le verdure.
3. 3. lascia sobbollire a fuoco basso per 20 minuti.
4. 4. frulla il basilico e l'aglio in un mixer.
5. 5. aggiungi il composto frullato alla zuppa e mescola bene.
6. 6. condisci con olio d'oliva, sale e pepe e servi.

Valori per porzione

• kcal: 130
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 18 g