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🥗 Soljanka

160 kcal · 50 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g Carne mista (ad es. prosciutto, salame)
• 1 Cipolla
• 1 Peperone
• 2 EL Purea di pomodoro
• 2 Pomodori (sottaceto)
• 600 ml Brodo (di carne o verdura)
• 1 EL Succo di limone
• 1 EL Olio
• 0.5 TL Pepe
• 1 TL Sale

Preparazione

1. 1. Taglia la carne a pezzetti e rosolala in una pentola.
2. 2. Taglia a cubetti la cipolla e il peperone, aggiungili alla carne e rosola insieme.
3. 3. Aggiungi la purea di pomodoro e rosola per poco tempo.
4. 4. Aggiungi il brodo e i pomodori, porta a bollore.
5. 5. Lascia sobbollire per 30 minuti, regola di succo di limone, sale e pepe.
6. 6. Servi la zuppa calda, guarnisci a piacere con panna acida.

Valori per porzione

• kcal: 160
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 10 g