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🌶️ Pimientos de Padrón arrostiti con burro all'aglio

150 kcal · 10 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g Pimientos de Padrón (o piccoli peperoni verdi)
• 30 g Burro
• 1 EL Olio d'oliva
• 1 TL Sale marino in scaglie
• 1/2 TL Paprika affumicata

Preparazione

1. 1. Lava i Pimientos de Padrón e asciugali bene. Opzionalmente, rimuovi i gambi.
2. 2. Scalda l'olio d'oliva e il burro in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
3. 3. Metti i Pimientos de Padrón nella padella. Rosolali per 5 minuti, girandoli occasionalmente, finché non presentano macchie marroni.
4. 4. Spolvera con la paprika affumicata e rosola per un altro minuto.
5. 5. Rimuovi i Pimientos de Padrón dal fuoco e cospargili di sale marino in scaglie. Servi subito.

Valori per porzione

• kcal: 150
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 8 g