🍷 Crema di Pollo al Vino Bianco

Name: Crema di Pollo al Vino Bianco
Total time: 18 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g Petto di pollo; 200 ml Brodo di pollo; 100 ml Vino bianco; 100 ml Panna; 20 g Burro; 1 Stk Limone; 1 Prise Sale e pepe

410 kcal · 18 min · 4 porzioni

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Ingredienti

400 g Petto di pollo
200 ml Brodo di pollo
100 ml Vino bianco
100 ml Panna
20 g Burro
1 Stk Limone
1 Prise Sale e pepe

Preparazione

1. Taglia il petto di pollo in strisce spesse e friggile nel burro a fuoco medio fino a doratura. Rimuovi la carne dalla padella e mettila da parte.
2. Versa il vino bianco nella padella e lascia ridurre mescolando per 2 minuti, fino a quando si è ridotto della metà.
3. Aggiungi il brodo di pollo e lascia sobbollire leggermente la salsa per 4 minuti.
4. Rimuovi la padella dal fuoco. Mescola la panna e spremi il succo di mezzo limone nella salsa. Condisci con sale e pepe.
5. Rimetti il pollo nella padella, scaldalo brevemente nella salsa e servi immediatamente.

Valori per porzione

kcal: 410
Protein: 28 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 20 g