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🍳 Stir-fry vegano allo Szechuan

125 kcal · 15 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150 g Broccoli
• 100 g Carote
• 1 Peperoni
• 2 EL Salsa di soia
• 1 EL Olio di peperoncino
• 1 Zehe Aglio
• 1 TL, gerieben Zenzero
• 1 EL Olio di sesamo

Preparazione

1. 1. Taglia le verdure a pezzetti.
2. 2. In una padella, rosola le verdure con l'olio di peperoncino.
3. 3. Aggiungi aglio e zenzero e rosola per poco tempo.
4. 4. Aggiungi salsa di soia e olio di sesamo e mescola bene.
5. 5. Cuoci per altri 5 minuti e servi.

Valori per porzione

• kcal: 125
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 12 g