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🥗 Shiro Wat - Piatto etiope di ceci

480 kcal · 70 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200g Farina di ceci
• 1 1 Cipolla
• 2 Zehen 2 spicchi d'aglio
• 2 cm 1 pezzo di zenzero
• 2 EL 1 cucchiaino di berbere
• 400ml 200 ml di acqua
• 2 EL 2 cucchiai di olio
• 1 TL 1 pizzico di sale

Preparazione

1. 1. Rosola la cipolla nell'olio finché non diventa morbida.
2. 2. Aggiungi l'aglio e lo zenzero, rosola per poco tempo.
3. 3. Aggiungi il berbere e mescola bene.
4. 4. Aggiungi la farina di ceci lentamente e mescola con l'acqua.
5. 5. Lascia sobbollire per 20 minuti, finché il composto non si addensa.

Valori per porzione

• kcal: 480
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 50 g