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🥗 Shepherd's Pie

250 kcal · 60 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g carne macinata di agnello
• 400 g patate
• 100 g carote
• 1 cipolla
• 100 g piselli
• 200 ml brodo
• 50 g burro
• 100 ml latte
• 1 TL sale
• 0.5 TL pepe

Preparazione

1. 1. Sbuccia le patate, tagliale a cubetti e lessale in acqua salata.
2. 2. Taglia a cubetti la cipolla e le carote e rosolale in una padella.
3. 3. Aggiungi la carne macinata di agnello e rosola finché è cotta.
4. 4. Aggiungi i piselli e il brodo e lascia sobbollire per 10 minuti.
5. 5. Scola le patate lessate, schiacciale con burro e latte.
6. 6. Metti il composto di carne in una pirofila e coprilo con il purè di patate.
7. 7. Inforna a 200°C per 20 minuti, finché la superficie non diventa dorata.

Valori per porzione

• kcal: 250
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 25 g