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🍤 Insalata di mare nordica con aneto e condimento al limone

310 kcal · 20 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g gamberi
• 150 g Cetriolo
• 50 g Cipolla rossa
• 15 g Aneto fresco
• 1 Stk Limone
• 20 ml Olio d'oliva
• 30 g Maionese (light)
• 5 g Senape
• 3 g Sale
• 1 g Pepe bianco

Preparazione

1. 1. Cuoci i gamberetti in una padella calda con un po' di olio per 2 minuti per lato finché non diventano rosa. Togliali dalla padella e lascia raffreddare. Timer: 4
2. 2. Taglia il cetriolo a striscioline sottili o a cubetti. Taglia la cipolla rossa a fette molto sottili e immergile brevemente in acqua fredda per attenuare il piccante. Timer: 0
3. 3. Metti i gamberetti raffreddati, il cetriolo, le fette di cipolla e l'aneto tritato in una ciotola grande. Timer: 0
4. 4. Mescola la maionese, la senape, il succo di mezzo limone, l'olio d'oliva, il sale e il pepe bianco in una ciotolina per preparare il condimento. Timer: 0
5. 5. Versa il condimento sull'insalata e mescola bene. Servi l'insalata subito ben fredda. Timer: 0

Valori per porzione

• kcal: 310
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 12 g